Тиреоидит на Хашимото - коя диета е подходяща

Тиреоидитът на Хашимото е най - честото автоимунно състояние и водеща причина за хипотиреоидизъм или недостатъчно активна щитовидна жлеза. Понякога се нарича болест на Хашимото или се съкращава до Хашимото.

Щитовидната жлеза играе важна роля в метаболизма, регулирането на хормоните и телесната температура. При Хашимото щитовидната жлеза е хронично възпалена и не може да функционира толкова добре колкото здравата щитовидна жлеза.

Щитовидната жлеза често забавя или спира производството на основни хормони което може да причини наддаване на тегло, суха кожа, загуба на коса, умора, запек и чувствителност към студ.

Най - добрите диети за тиреоидит на Хашимото

Няма специфична диета доказана за лечение на Хашимото при всички случаи и пациенти. Необходим е индивидуален подход към храненето. Някои клинични доказателства показват, че следните диети са помогнали при някои хора с Хашимото:

• диета без глутен
• диета без захар
• Палео диета
• диета без зърнени храни
• диета без млечни продукти
• автоимунно модифицирана палео диета
• диета с нисък гликемичен индекс

Диета без глутен

Много хора с Хашимото изпитват чувствителност към храни особено към глутен. Няма текущи изследвания които да подкрепят диета без глутен за всички хора с Хашимото освен, ако също имат цьолиакия.

Въпреки това в проучване сред 2232 души с Хашимото 76% от пациентите твърдят, че са чувствителни към глутен. Те посочват запек, диария, спазми, подуване на корема, гадене, рефлукс, газове, главоболие, умора и мозъчна мъгла като симптоми на техните реакции към глутен.

От анкетираните 88% от тези които са опитали диета без глутен се чувстват по - добре. Много хора също съобщават за подобрения в храносмилането, настроението, енергийните нива и намаляването на теглото. Диетите без глутен премахват всички храни съдържащи глутен, който е протеин намиращ се в пшеница, ечемик, ръж и други зърнени храни.

Глутенът често се среща в тестени изделия, хляб, печени изделия, бира, супи и зърнени храни. Най - добрият начин да избегнете глутен е да се съсредоточите върху храни които естествено не съдържат глутен__ като зеленчуци, плодове, постно месо, морски дарове, боб, бобови растения, ядки и яйца.

Диета без зърнени храни

Диетата без зърнени храни е много подобна на безглутенова само, че зърнените също са забранени. Те включват:

• амарант
• теф (вид африканска трева)
• киноа
• просо
• овесени ядки
• елда

Има малко доказателства обаче, че изключването на зърнени харни без глутен е полезно за здравето. Това може също да изключи приема на фибри и други източници на основни хранителни вещества като селен които са важни при Хашимото.

Палео или автоимунно модифицирана палео диета

Палео диетата се опитва да имитира хранителните модели на нашите ранни предци, с акцент върху цели и непреработени храни.

Не се допускат зърнени храни, млечни продукти, картофи, боб, леща, рафинирана захар и рафинирани масла. Насърчават се месо от свободно гледани животни и хранени с трева, също така и консумиране на зеленчуци, ядки (с изключение на фъстъци), семена, морски дарове и здравословни мазнини като авокадо и зехтин.

Автоимунната палео диета има за цел да намали храните които могат да причинят възпаление и увреждане на червата. Започва с основните принципи на палео диетата, но също така се изключват зеленчуци от семейство картофови например като домати, както и яйца, ядки и семена.

Диета с нисък нисък гликемичен индекс

Тази диета се основава на индекс който измерва как всяка храна влияе върху нивата на кръвната захар. Някои хора с диабет тип 2 използват тази диета. Тя също може да намали риска от сърдечни заболявания и да помогне на някои хора да отслабнат.

Плътност на хранителните вещества

Може да се препоръча диетичен план богат на хранителни вещества който включва листни зеленчуци като зеле. За хора които не искат да се фокусират върху това какви храни да изключат изборът на богат на хранителни вещества план за диета може да бъде най - добрият вариант.

Диетата наситена с хранителни вещества включва разнообразие и се фокусира върху пълноценни храни със селекция от цветни плодове и зеленчуци, здравословни мазнини, постни протеини и влакнести въглехидрати:

• листни зеленчуци като зеле и спанак
• мазни риби включително сьомга
• разнообразие от цветни зеленчуци като брюкселско зеле, броколи, моркови, цвекло и червени, жълти и оранжеви чушки
• плодове включително малки червени плодчета, ябълки и банани
• здравословни мазнини като авокадо и орехи
• постни протеини като тофу, яйца, ядки, боб и риба
• влакнести храни включително боб и бобови растения

Ако тези храни са основен фокус на диетата това ще остави по - малко място за храни с преработена и рафинирана захар. Насърчават се и противовъзпалителни подправки като куркума, джинджифил и чесън

Важни нутриенти при хипотиреоидизъм

Изследванията показват, че някои нутринети също играят роля при тиреоидит на Хашимото:

Витамин D

Няколко проучвания са открили връзка между ниските нива на витамин D и Хашимото. В проучване на 218 души с Хашимото 85% от участниците са имали недостатъчни нива на витамин D. Всеки диагностициран с тиреоидит на Хашимото трябва да се увери, че е тествал нивата на витамин D. Витамин D може да се произвежда в тялото по време на излагане на слънце или да се консумира чрез храна или добавки. Тъй като много възрастни прекарват по - голямата част от дните си на закрито ниските нива на витамин D стават все по - чести.

Приблизително 5-30 минути излагане на слънце между 10 сутринта и 15 часа поне два пъти седмично на лицето, ръцете, краката или гърба без слънцезащитен крем обикновено водят до достатъчно витамин D.

Ако постоянното излагане на слънце не е осъществимо добра идея е да приемате добавки тъй като много малко храни съдържат достатъчно количество витамин D. Най - добрите хранителни източници на витамин D:

• масло от черен дроб на треска
• риба меч
• сьомга
• риба тон
• подсилен портокалов сок
• обогатено мляко
• сардини
• гъби

Селен

Ниските нива на селен са често срещани при много хора с Хашимото. Селенът е основен микроелемент важен за мозъчната функция, имунитета и плодовитостта. Най - голямото количество селен открит в тялото се съхранява в щитовидната жлеза. Няколко проучвания показват, че добавката на селен може да бъде от полза за хора с дисфункция на щитовидната жлеза. Най - добрите хранителни източници на селен:

• бразилски ядки
• камбала
• риба тон
• стриди
• сардини
• омар
• черен дроб
• говеждо месо от пасищни животни
• слънчогледови семки
• яйца

Храни които трябва да избягвате

Всеки човек е различен, но някои хора с Хашимото съобщават за подобрени симптоми когато избягват:

• храни с глутен
• храни с рафинирана или добавена захар
• преработени храни

Всеки който мисли за започване на диета без глутен, трябва да говори с лекаря си, за да се определи дали има чувствителност към глутен.

По - важно е човек да спазва добре балансирана диета която работи за начина му на живот отколкото да се опитва да сложи етикет на хранителните си навици. Хората трябва да се съсредоточат върху цели, непреработени храни и да ядат естествени храни, а не храните които идват пакетирани в кутия или пликове.

Докато диета без глутен или практикуване на диетата според автоимунен протокол (специализирана версия на Палео диетата) могат да помогнат за облекчаване на симптомите за един човек това може да не работи за всички. Хората с Хашимото е добре да са отворени да опитват различни стилове на хранене докато намерят този който ги кара да се чувстват най - добре. Също трябва да говорят с лекар или диетолог как да се уверят, че получават всички основни хранителни вещества.

https://www.medicalnewstoday.com