Omed.bg
Позвънете ни: +359 885 916 588
реклама


Топ 5 вида чай за нашето здраве

 
Топ 5 вида чай за нашето здраве

Всички се наслаждаваме на гореща чаша чай или билкова инфузия поне от време на време, ако не и ежедневно. Но кои са най-важните ползи за здравето, които някои от тези успокояващи чайове могат да ни донесат? 

„Първоначално чаят е използван като лекарство и постепенно се превръща в напитка“, пише японският учен от 19 век Окакура Какузо в своята известна публикация „Книгата на чая“. В нея той дълго разказва за историята на чая и философията на традиционната японска чаена церемония. Съвременните изследвания за историята на пиенето на чай по света потвърждават, че тази напитка първоначално е била консумирана за удоволствие или като помощно средство за "отварянe" на съзнанието, предразполагайки пиещия чай да отпива на бавни глътки и да се наслаждава на момента.

Проф. Виктор Хенри Мейр от Университета Пенсилвания във Филаделфия в „Истинската история на чая“ описва в началото на своята история чаеното растение (Camellia sinensis) станало популярно заради лечебните си свойства. Основните сортове чаено растение Camellia sinensis sinensis и Camellia sinensis assamica са свързани с повечето от видовете чай, на които сме свикнали: черен чай, зелен чай, бял чай и чай улонг (улун). Има много други видове чайове и инфузии използващи различни други растения като Aspalathus linearis, който е по-известен като "rooibos" или "redbush.

Кои са топ пет вида чай, които могат да са от полза за нашето здраве?

1. Зелен чай. Любим чай навсякъде. Зеленият чай е хвален поради своите лечебни свойства от години. Проучвания потвърждават някои от тези ползи предполагайки, че зеленият чай има връзка с различни аспекти на нашето здраве. Като начало е установено, че тази напитка подобрява когнитивната функция, като едно проучване го свързва с по-добра работеща памет.

Изследователи от университетската болница в Базел в Швейцария са открили, че здравите хора, които са консумирали безалкохолна напитка съдържаща 27,5 грама екстракт от зелен чай проявяват по-интензивна активност в мозъчните зони свързани с умствената способност. Следователно има по-добра свързаност между челен и париетален лоб на мозъка, които са две области участващи в аспекти на обучението, процесите на паметта и вземането на решения.

Изследване от 2017 г. публикувано в списанието на Американското химическо дружество установява, че полифенол открит в зеления чай наречен епигаллокатехин галат може да понижи риска от болестта на Алцхаймер чрез взаимодействие с „градивните блокове“, които образуват бета-амилоидни плаки. Натрупването на тези плаки в мозъка е характерно за това състояние и нарушава сигнализирането на мозъчните клетки. Според това проучване епигалокатехин галатът може да спре бета-амилоида да се превърне в плаки, което потенциално би помогнало да се задържи Алцхаймер. За същия този полифенол от зелен чай също се казва, че забавя растежа на туморните клетки на някои видове рак като рак на панкреаса. Изследвания ръководени от Института за биомедицински изследвания в Лос Анджелис, Калифорния показват, че епигалокатехин галат може да наруши метаболизма на раковите клетки на панкреаса, като по този начин наруши растежа им.

2. Чай от жасмин. Това, което ние наричаме „чай от жасмин“ е вид напитка, която обикновено има зелен чай в основата си към която се добавят жасминови цветя за обогатен аромат. Ползите от жасминовия чай не се дължат единствено на антиоксидантните ефекти на чаеното растение, тъй като цвета на жасмина също внася собствените си лечебни свойства в сместа. В книгата "Икигай: Японската тайна за дълъг и щастлив живот" авторите Хектор Гарсия и Франческа Миралес отбелязват, че жителите на здрава, дълголетна общност в японската префектура Окинава са запалени пиячи на Санпин-ча, специална смесица от зелен чай и жасмин. „Окинава пият повече Санпин-ча - комбинация от зелен чай и цветове на жасмин от всеки друг вид чай“. Те предполагат, че тази смес може да играе роля за поддържане на жителите на Окинава здрави и психически добре в напреднала възраст. Това може да е така, защото подобно на чаеното растение цветята на жасмин съдържат антиоксиданти, които могат да предпазят клетките от увреждане свързано с възрастта. Самият жасмин е свързан с подобрено физическо благополучие и се казва, че намалява въздействието на стреса. Ето защо някои изследователи експериментират със съединения получени от това растение, в търсене на по-добри терапии. Например проф. Елиезер Флешер от Университета в Тел Авив в Израел забеляза, че метил жасмонат, който е съединение получено от жасмонова киселина намираща се в растението жасмин предизвиква смъртта на раковите клетки на шийката на матката. И ако случайно се насладите да пиете чай от жасмин просто защото обичате аромата всъщност има добра причина за това. Европейското списание за приложна физиология обяснява, че ароматът на чай от жасмин успокоява нервите и спомага за регулиране на настроението.

 

3. Чай Ройбос. Друг вид чай с антиоксидантни свойства е ройбос, или „чай от червен храст“, ​​който се приготвя от растението Aspalathus linearis произхождащо от Южна Африка. Антиоксидантните ефекти на ройбоса са подобни, ако не и толкова силни колкото на зеления чай. Проучване на модела на плъхове предполага, че антиоксидантите в чай ​​от ройбос могат да предпазят черния дроб от оксидативен стрес помагайки да стане по-устойчив на индуцирани увреждания. Изследователите отбелязват, че чай от ройбос или хранителни добавки получени от ройбос могат да предложат много ползи за здравето.

„Ежедневният прием на неферментирал билков чай ​​от ройбос или добавка на ройбос може да бъде от полза за човешкото здраве като предоставя на черния дроб антиоксидант способен да намали щетите причинени от токсините.“

Освен това, rooibos също е посочен като полезен за понижаване на кръвното налягане и отпускане на напрегнатите мускули, което предполага, че активната съставка в този случай може да бъде един от флавоноидите (пигменти), които съдържа хризоериол. За разлика от зеления или черен чай ройбос не съдържа кофеин, така че няма да има същите стимулиращи ефекти. Това го прави безопасно да се пие вечер.

4. Чай от хибискус. Тези от вас, които се наслаждават на освежаващия вкус на по-кисела напитка ще оценят билкови отвари от хибискус. Растение чиито цветя могат да се използват не само за приготвяне на ободряващи напитки, но и за да придадат фин привкус на салати или като фина гарнитура за изискани ястия. Най-често използваният сорт е Hibiscus sabdariffa, известен още като "roselle." За чая или по-правилно „тисан” (билков чай) обикновено се използват чашелистчетата му, въпреки че други части на растението като листа, семена и корени са безопасни за консумация. Проучванията сочат, че екстрактите от чашката на хибискус и листата на хибискус имат антиоксидантно и противотуморно действие. Следователно те могат да защитят от стареенето в следствие на действието на свободните радикали на клетъчно ниво, както и да се борят с някои видове левкемични клетки.

Чаят от хибискус предлага ползи за сърдечно-съдовата система като спомага за регулирането на систолното и диастоличното кръвно налягане, тоест за кръвното налягане по време на сърдечните удари и между тях.

Въпреки, че не са толкова често използвани за приготвяне на чай листата на хибискус също са многократно свързани с широк спектър от ползи за здравето. По този начин полифенолите в листата на хибискус могат да помогнат за предизвикване на смърт на туморните клетки при рак на кожата. Също се твърди, че екстрактите от листата на хибискус могат да инхибират действието на раковите клетки на простатата.

5. Чай от лимонова върбинка. Друг билков чай, чиито лечебни свойства стават все по-разпознати е този направен от лимонена върбинка, научно наречена Aloysia citrodora. С аромат на цитрусови плодове подобен на познатите плодове и използван  в билкови инфузии от години: verbena или vervain (Verbena officinalis).

Инфузиите приготвени с лимонена върбена са чудесни за тези, които предпочитат по-финия цитрусов аромат в горещите си напитки, отколкото силния лимонов аромат на често комерсиализираните цитрусови чаени смеси. Проучвания показват, че полифенолите в това растение могат да намалят образуването на мастни киселини като потенциално се употребява при лечението на здравословни проблеми свързани със затлъстяването. Изследователите също така предполагат, че екстрактите от лимонова върбена могат да помогнат за понижаване на нивото на възпалителните маркери в кръвта на някои хора с множествена склероза.

„Резултатите показват, че добавката с екстракти от лимонова върбена може да повлияе на цитокиновия маркер на възпалението в зависимост от клиничния подтип“, заключават авторите на изследването.

Изпиването на чаша чай може да бъде приятен начин да отделите известно време, да се насладите на миг спокойствие и да стимулирате психическото си благополучие. Но винаги имайте предвид, че най-мощните ползи за здравето най-добре се получават чрез водене на здравословен и здравословен начин на живот.

https://www.medicalnewstoday.com

Възрастните хора са в риск! 1 лев може да спаси живот. Нека съберм средства за маски и дезинфектанти за най-уязвимите сред нас. Моля, дарете от тук:

Кампания на Фондация „Прогрес медик“ за събиране на средства за маски за еднократна употреба и дезинфектанти за възрастни и пенсионери.

581

реклама

Коментари



реклама


Свързани статии


Сподели !