Важните хранителни вещества при фрактура на кост

След счупване костта трябва да се възстанови. Здравословната, добре балансирана диета богата на ключови хранителни вещества може да помогне за ускоряване на този оздравителен процес. Не е необходимо да приемате добавки освен, ако Вашият лекар не  препоръча. Много по-добре е да получите хранителните вещества от които се нуждаете от чинията си, а не от капсули.

Протеин

Около половината структура на костите е изградена от протеин. Когато има фрактура тялото  се нуждае от протеин, за да изгради нова кост в процеса на възстановяване. Протеинът също така помага на тялото да приема и използва калций, друг ключов хранителен елемент за здрави кости. 

Добри източници на протеин са: месо, риба, мляко, сирене, извара, кисело мляко, ядки, семена, боб, соеви продукти и обогатени зърнени храни. 

Калций

 Този минерал също така помага тялото да изгради здрави кости така, че храните и напитките богати на калций могат да помогнат за зарастването на    костната фрактура. Възрастните трябва да приемат между 1000 и 1200 мг калций всеки ден. Лекарят ще определи дали има нужда от калциева добавка и какво количество трябва да се приема, ако има нужда. 

Добри източници на калций са: Мляко, кисело мляко, сирене, извара, броколи, ряпа, зеле, бок чой, соя, боб, консервирана риба тон или сьомга с кости, бадемово мляко и обогатени зърнени храни или сок.

Витамин D

Този витамин трябва да бъде част от диетата, за да помогне за зарастването на фрактурата. Витамин D помага на кръвта  да поема и използва калция и да изгражда минералите в костите. 

Получаваме известно количество витамин D когато слънчевата светлина е в контакт с кожата така, че  е добра идея да прекарвате време на открито всеки ден.  15 минути са добре за човек със светла кожа.

Витамин D се намира естествено само в няколко храни като яйчни жълтъци и мазна риба, но производителите на храни го добавят към други храни като мляко или портокалов сок, за да ги обогатят на витамин D. 

Възрастните трябва да получават поне 600 IU витамин D всеки ден, а ако сте над 70 години трябва да получавате поне 800 IU.

 Добри източници на витамин  D : риба меч, сьомга, масло от черен дроб на треска, сардини, черен дроб, обогатено мляко или кисело мляко, яйчни жълтъци и обогатен портокалов сок. 

Витамин С

Колагенът е протеин, който е важен градивен елемент за костите. Витамин С помага на тялото  да произвежда колаген, което помага на костната фрактура да заздравее. Можете да  получите витамин С от много пресни плодове и зеленчуци. Застоялите или  топлинно обработени плодове и  зеленчуци  могат да загубят част от витамин С така, че изберете като вариант пресни или замразени.

Добри източници на витамин С са: Цитрусови плодове като портокали, киви, горски плодове, домати, чушки, картофи и зелени зеленчуци.

Желязо

При желязодефицитна анемия  когато няма достатъчно здрави червени кръвни клетки костта може да зарасне по-бавно след фрактура. Желязото помага на тялото да произвежда колаген за възстановяване на костите. Също така играе роля в набавянето на кислород в костите, за да им помогне да заздравеят. 

Добри източници на желязо са: червено месо, пилешко или пуешко месо с тъмно месо, мазна риба, яйца, сушени плодове, зеленолистни зеленчуци, пълнозърнест хляб и обогатени зърнени храни. 

Калий

 Вземете достатъчно от този минерал в диетата си и организма няма да освободи   много калций с урината. Има много пресни плодове богати на калий. 

Добри източници на калий са: банани, портокалов сок, картофи, ядки, семена, риба, месо и мляко.

Какво да избягваме да консумираме?

Добра идея е да намалите или да пропуснете: 

• Алкохол: Алкохолните напитки напитки забавят заздравяването на костите. Няма да изградите нова кост толкова бързо така, че да заздравее фрактурата. Не необходимо да изключите съвсем алкохола, но когато прекалите  е по-голяма вероятността да паднете и да рискувате нараняване на същата кост
• Сол: Твърде много сол  във Вашата диета може да доведе до загуба на повече калций в урината. Сол може да има в някои храни или напитки, които нямат солен вкус така, че проверявайте етикетите и се стремете към около 1 чаена лъжичка или 6 гр на ден
• Кафе: Много кофеин,  повече от четири чаши силно кафе на ден  може малко да забави заздравяването на костите. Може да Ви накара да посещавате повече тоалетната и това може да означава да губите повече калций чрез урината си. Можете да си позволите умерено количество кафе или чай

https://www.webmd.com