Храни, които облекчават болката в ставите - съветите на диетолог
1081Може вече да приемате лекарства с рецепта или без рецепта за облекчаване на сутрешната скованост, възпаление и болка в ставите. Но много проучвания показват, че някои храни, подправки и добавки могат да помогнат в допълнение към лекарствата.
Диетологът и специалист по функционална медицина Ариана Фиорита, клиника Кливланд споделя кои здравословни храни могат да помогнат за облекчаване на болките в ставите.
Средиземноморската диета
Много проучвания са установили, че средиземноморската диета има различни ползи за здравето, някои от които изглежда се припокриват с тези приписвани на нестероидните противовъзпалителни лекарства (НСПВС).
Средиземноморската диета се състои от прием на по-малко количестви нискогликемични плодове, зеленчуци и бобови растения.
Повече прием на ненаситени мазнини особено зехтин допълнено от умерено количество вино.
Умерена консумация на дива риба и малки количества млечни продукти и червено месо.
Проучване в Мичиган от 2015 г. показа корелации между пълноценна растителна диета и значително подобрено функционално състояние и намаляване на болката сред възрастни пациенти с остеоартрит.
Пълноценна растителна диета се състои от плодове, зеленчуци, бобови растения и зърнени храни и е без рафинирани храни, което следва средиземноморския подход.
Благоприятните ефекти на рибеното масло се дължат на съдържанието на омега-3 мастни киселини. Проучванията върху консумацията на рибено масло показват, че има противовъзпалителни ползи и е особено полезно при болки в ставите.
Естествените източници на рибено масло включват студеноводни риби като дива сьомга, пъстърва и сардини. Веганските и вегетариански източници включват ленено семе, семена от чиа и органични соеви зърна.
Австралийско проучване от 2008 г. е едно от многото, които показват, че рибеното масло:
- намалява болката в ставите
- подобрява сърдечно-съдовото здраве
- намалява нуждата от НСПВС
Само една порция студеноводна риба два пъти седмично е достатъчна. Опитайте висококачествена ежедневна добавка с рибено масло в допълнение към консумацията на естествени храни.
Кръстоцветни зеленчуци
В допълнение към другите зеленчуци трябва да се опитате да ядете половин чаша кръстоцветни зеленчуци всеки ден като броколи, карфиол, брюкселско зеле или зеле. Всички те са хранителни източници пълни с антиоксиданти, витамини и фибри.
През 2005 г. екип от изследователи в Мериленд изследва ефектите на сулфорафан, антиоксидантно съединение намиращо се в кръстоцветните зеленчуци и открива, че блокира ензим, който причинява болка и възпаление на ставите. В допълнение към подпомагането на пациенти с артрит може да бъде полезно за спортисти, които оказват голям натиск върху ставите си при тренировките.
Подправки и билки
Куркумата и джинджифилът са подправки известни със своето противовъзпалително действие. Често използвана в индийската кухня куркумата се използва и в традиционната азиатска медицина заради своите противовъзпалителни свойства.
Проучване в Аризона от 2006 г. показва обещаващи изследвания свързващи куркумата с превенцията на ревматоиден артрит и остеопороза.
Добавете куркума и джинджифил към смутита, яйца или сосове за противовъзпалително действие.
Зелен чай
Зеленият чай е една от най-широко консумираните напитки в света и ефектите му върху здравето са обект на много изследвания.
Проучване от 2008 г. в Мериленд показа, че зеленият чай предизвиква промени в свързаните с артрита имунни отговори.
Дългосрочната употреба на НСПВС може да има неблагоприятни ефекти и да причини дискомфорт. Полифенолните съединения от зеления чай притежават противовъзпалителни свойства и са показали, че са ефективно допълнение към хранителната терапия.
Изберете органичен зелен чай, за да намалите излагането на пестициди.
Храни, които да се избягват
Избягвайте определени храни, ако се опитвате да намалите болката в ставите.
Захарите и рафинираните зърнени храни включително бял ориз, тестени изделия и бял хляб са "най-големите виновници" за храната когато става въпрос за намаляване или облекчаване на възпалението на ставите.
Опитайте да ограничите дневната добавена захар до шест чаени лъжички за жени и девет чаени лъжички за мъже. Когато използвате захар изберете естествени източници като мед, кленов сироп и кокосова захар.
Изберете хранени с трева животни за месо или дивеч пред конвенционалните източници поради по-здравословния профил на мазнини. Друго голямо "не" поради много здравословни причини са трансмазнините или частично хидрогенираното масло.
Също така избягвайте омега-6 мастни киселини. Възможно диетата Ви да се окаже с по-високо съдържание на омега-6, ако консумирате повече преработени храни в забързаното ежедневие.
Допълнителната консумация на омега-6 може да насърчи възпалението. Източниците включват царевично масло, шафраново масло, слънчогледово масло, фъстъчено масло, масло от гроздови семки и растително масло. Проверете списъка със съставките например при майонеза и дресинги за салата.
Ако смятате, че сте оптимизирали диетата си според тези съвети и все още изпитвате болки в ставите консултирайте се с диетолог, който е опитен в идентифицирането на чувствителност към храни за персонализиран подход спрямо Вашите нужди.
https://health.clevelandclinic.org