Кои са важните витамини и минерали за подсилване на метаболизма

Метаболизмът е процес, който тялото използва, за да разгражда храната и хранителните вещества за енергия и поддържане на различни функции. Това, което се консумира включително витамините и минералите, които се доставят с храната влияе върху нашия метаболизъм. По-бързият метаболизъм изгаря калориите по-бързо от по-бавния, което прави по-малко вероятно човек да наддава на тегло. Метаболизмът естествено се забавя с напредване на възрастта.

Витамини и минерали, които засилват метаболизма

Някои витамини и минерали могат да помогнат за поддържането на ефективен метаболизъм. Докато добавките могат да помогнат пълноценните храни са най-добрият източник на витамини и минерали. Петте най-добри витамини и минерали за поддържане и засилване на функциите на тялото включително метаболизма и поддържането на добър контрол на теглото:

1. Витамини от групата В. Играят много основна роля в енергийния метаболизъм в организма. Витамините от група В са:

• В-12
• биотин
• фолиева киселина
• В-6
• пантотенова киселина или В-5
• ниацин или В-3
• рибофлавин или В-2
• тиамин или В-1

Недостигът на един от витамините от група В може да повлияе на други витамини от група В, които могат да нарушат метаболизма на човека. B-12 е от съществено значение за метаболизма на протеини и мазнини. За да работи правилно, се нуждае от В-6 и фолат.

• В-6 също помага за метаболизирането на протеина
• Тиаминът помага на организма да метаболизира мазнините, протеините и въглехидратите

Способността за преработка на мазнини, протеини и въглехидрати е от съществено значение. Здравословният метаболизъм гарантира, че тялото използва тези хранителни вещества за енергия, а не да ги съхранява като мазнини. Редовно трябва да се консумират храни, които съдържат витамини от група В, за да задоволяване на ежедневните нужди на организма.

Добрият избор на храни, които съдържат витамини от група В:

• постно месо и морски дарове
• пълнозърнести храни, включително ечемик и кафяв ориз
• млечни продукти
• яйца
• някои плодове като банани, ябълки, грозде и диня
• ядки и семена
• някои зеленчуци включително спанак, картофи и тикви

B-12 се среща в храните от животински произход, което означава, че вегетарианците и веганите може да имат трудности да консумират достатъчно от този витамин.

В допълнение следните храни могат да съдържат B-12:

• обогатено растително мляко
• хранителна мая
• подсилени зърнени закуски
• заместители на месо
• Мармит (екстракт от дрожди - страничен продукт при варенето на бира)

2. Витамин D. Две проучвания изследват витамин D и теглото при възрастни жени и деца. Установяват, че участниците с повече мазнини имат по-ниски нива на витамин D от тези с по-малко мазнини. В момента изследователите не са сигурни дали ниският витамин D допринася за затлъстяването или обратно. Диета, контрол на кръвната захар и времето прекарано на открито играят роля в теглото на човек. Изследванията показват, че витамин D може да помогне за контрол на кръвната захар и да подобри инсулиновата резистентност при хора с диабет.

За разлика от други основни витамини витамин D се синтезира от слънчевата светлина. Безопасното излагане на слънце е най-бързият начин за допълване на витамин D.

Храните, които съдържат витамин D:

• яйчен жълтък
• тлъста риба като сьомга, скумрия и сардини
• масло от черен дроб на треска
• телешки черен дроб
• обогатено мляко
• обогатено растително мляко
• подсилени зърнени закуски
• някои видове гъби

Ако човек е с наднормено тегло самото добавяне на витамини може да не подобри теглото. Отслабването трябва да идва и от промените в начина на живот.

Жените в постменопауза с диабет тип 2 консумирайки кисело мляко обогатено с витамин D подобряват нивата на кръвната си захар и намаляват възпалението. Също се появява намален размер на талията. Приемът на калций с добавен витамин D леко намалява риска от наддаване на тегло при жени в менопауза. Трябва да се проверяват годишно нивата на витамин D и да се говори с лекаря за добавки, ако нивата им останат ниски.

3. Калций. Диета с високо съдържание на млечен калций повишава загубата на тегло при хора с диабет тип 2. Необходими са обаче по-нови изследвания, за да се определи дали това е ефективна стратегия за отслабване. Предлагат се добавки с калций, но най-добре е хората първо да получават достатъчно калций от храните. Допълнителни изследвания предполагат, че калцият може да е жизненоважен за здравословния метаболизъм и контрола на кръвната захар, както и за здравите кости. Някои изследвания от 2010 г. сочат, че по-високият прием на калций в комбинация с витамин D може да подпомогне загубата на тегло, свързана с диетата.

Храни с високо съдържание на калций са:

• мляко
• кисело мляко
• обогатени зърнени храни
• подсилен портокалов сок
• тъмнозелени листни зеленчуци
• семена
• бадеми

4. Желязо. Тялото се нуждае от желязо за здрав растеж, развитие и метаболизъм. Желязото също е жизненоважно за правилното функциониране на клетките и създаването на някои хормони. Желязото е от съществено значение за пренасянето на кислород в червените кръвни клетки. Червените кръвни клетки пренасят кислород до и от мускулите и тъканите в тялото. Ако човек има ниски нива на желязо, той може да не изпраща достатъчно кислород до мускулите си. Мускулите с ниско съдържание на кислород не могат да изгарят мазнините за гориво, както трябва. Ниското желязо също пречи на оптималния метаболизъм в организма.

Храни източници на желязо са:

• месо
• боб
• обогатени зърнени храни
• кафяв ориз
• ядки
• тъмнозелени листни зеленчуци
• тофу и соя

Въпреки, че желязото е жизненоважно то е токсично и при консумация във високи дози.Затова трябва да се говори с лекар или диетолог дали имат недостиг на желязо преди да приемат добавки.

5. Магнезий. Без магнезий химическите реакции, които произвеждат енергия в тялото, не могат да се случат. Тази зависимост означава, че магнезият е от съществено значение за метаболизма и производството на енергия. Магнезият се предлага в голямо разнообразие от храни, включително:

• ядки и семена
• бобови растения
• спанак
• банани
• сьомга и хелибут
• цели зърна
• картофи

Могат да се приемат магнезиеви добавки, но първо трябва да се обсъди с лекар, тъй като те могат да имат неблагоприятни ефекти при хора с някои основни здравословни състояния.

Всеки, който мисли за приемане на нови витаминни или минерални добавки, за да засили метаболизма си и да отслабне, първо трябва да говори с лекар.

Приемът на тези витамини и минерали няма да подобри непременно метаболизма. Те обаче ще помогнат да се осигури адекватно хранене и да се коригират недостатъците, ако съществуват, което може да помогне за предотвратяване на неволно наддаване на тегло и поддържане на здравословен метаболизъм.

Някои добавки могат да причинят неблагоприятни ефекти при високи дози, да влошат здравословните състояния или да взаимодействат с лекарства, които човек вече приема.

Най-сигурният начин да се консумират повече витамини и минерали, засилващи метаболизма, е чрез здравословна и балансирана диета, която е разнообразна и питателна.

https://www.medicalnewstoday.com