Основните съставки на енергийните напитки и тяхното влияние

Притесненията относно негативното въздействие на енергийните напитки (ЕН) се появяват през последните години както в научната общност така и сред обществеността. Рисковете за здравето от консумацията на ЕН са свързани предимно с високото им съдържание на кофеин. 

ЕН се оказват особено популярни сред децата, юношите и младите хора, а агресивният маркетинг води до експоненциален ръст на продажбите.

Какво представляват енергийните напитки?

Няма стандартна дефиниция за „енергийни напитки“. Но те се характеризират като силно подсладени кофеинови и безалкохолни напитки. Тези напитки имат стимулиращ ефект тъй като съдържат много високи нива на кофеин които обикновено могат да бъдат около 80 мг на порция. 

Тези напитки не само са направени да имат добър вкус, но са добре известни с това, че повишават енергийните нива, физическата бдителност и производителността. Те също представляват риск от кофеинова интоксикация. Освен кофеин ЕН обикновено съдържат силно активните съставки таурин, гуарана, женшен, L-карнитин и глюкуронолактон и подсладители. Те действат като стимуланти. Също действат като повдигащи настроението, когато се смесват с алкохол. 

Търсенето и потреблението на ЕН се е увеличило значително през последните години и е довело до международен пазар за милиони долари. Най - популярните марки са Red Bull и Monster  въпреки, че на международния пазар има около 300 разновидности. 

Кой консумира енергийните напитки?

Целевият пазар за енергийни напитки са хора от всички възрасти с изключение на тези деца под  16 години в Обединеното кралство например. Напитките са популяризирани на  пазара и са насочени към специфични групи като спортисти и студенти в колежи или университети.

Въпреки това напитките не осигуряват достатъчни нива на рехидратация или възстановяване на електролитите във връзка със спортната дейност въпреки, че повишават енергията. В това отношение те са извън класа на  спортните напитки въпреки, че двете често се бъркат.

За студентите привлекателността на тези напитки е да подобрят представянето, концентрацията и издръжливостта. Те често се използват за забрана на съня по време на периоди на интензивно обучение например при подготовка за тестове и изпити. Този вид напитка е пуснат за първи път в Япония през 1960 г., въведен в Европа през 1987 г. и в САЩ през 1997 г. Те са популярни на индийския пазар.

ЕН стават все по - популярни сред подрастващите отчасти в резултат на маркетинга насочен към младите хора. Рекламните кампании включват спонсориране на събития, които се харесват на тази възрастова група и позициониране на продукти във видеоигри и социални медии.

Съставки на енергийните напитки

• Кофеин – алкалоид. Освен, че е стимулант осигурява приятен вкус
• Таурин – стимулира    централната нервна система
• Гуарана – южноафриканска билка съдържа теобромин, теофилин, сапонини, флавоноиди, танини и може да се "похвали" с два пъти по - висока концентрация на кофеин в сравнение с кафеените зърна. Използва се за повишаване на енергийните нива и предизвиква повишаване на подобряващите настроението невротрансмитери като допамин
• Женшенът подобрява паметта
• L-карнитинът понякога се използва и за увеличаване на енергията и за ускоряване на метаболизма
• Глюкуронолактонът е естествено срещащ се метаболит произведен от глюкоза и понякога се добавя за облекчаване на умората и насърчаване на благосъстоянието
• Захар или подсладители като аспартам и калиев ацесулфам

Опасности за здравето

Пиенето на ЕН с течение на времето може да доведе до негативни ефекти например промени в поведението. Някои съставки трябва да се приемат само в умерени количества като кофеин и женшен. Високото количество кофеин в ЕН има    диуретичен ефект    върху тялото което води до загуба на течност под формата на урина. 

Интоксикацията с кофеин причинява гадене, повръщане, сърцебиене, повишено кръвно налягане, конвулсии и психоза, които при някои обстоятелства могат да се окажат смъртоносни. 

ВИЖ ВСИЧКИ ОФЕРТИ ЗА СЪРЦЕ С ОТСТЪПКА ТУК!

Женшенът или Panax Ginseng   когато се консумира прекомерно може да доведе до вагинално кървене, диария, силно главоболие и синдром на Stevens-Johnson (SJS), рядко и сериозно заболяване на кожата и лигавиците. 

В международен план регулаторните органи са наложили политики по отношение на състава, етикетирането, разпространението и продажбата на ЕН. Привлекателните ЕН за млади хора и юноши са от особено значение. Досега са направени малко изследвания за връзките между консумацията на ЕН и започването на употреба на други вещаства например тютюн и алкохол.

Напитките съдържат предупредителен надпис, който посочва, че „не се препоръчва се за деца.“ По отношение на редовната консумация на кофеин Европейският орган за безопасност на храните дава ниво на безопасност от 3 милиграма на килограм (mg/kg) телесно тегло на ден за юноши. Но средно ЕН идва в кутия от 250 мл и с около 80 мг кофеин на порция, съдържа еквивалентното съдържание на кофеин в три кутии кола или чаша силно сварено кафе.

Освен това съдържат повече от два пъти повече захар и калории от средната безалкохолна напитка. Многобройни казуси потвърждават неблагоприятните ефекти върху здравето причинени от ЕН включително действително регистрирани случаи на смъртност. Все още са необходими повече изследвания за ЕН относно възприемането от младите хора, рисковете за общественото здраве и  влиянието на тези напитки върху здравето.

https://www.news-medical.net