14 често срещани описания върху опаковките на храните - какво означават

Искате да се храните здравословно, но може би до сега не сте се замисляли как да разбирате информацията върху опаковките на хранителните продукти. 

Какво всъщност означава „здравословен“ на опаковките? Колко калории има продукт с надпис „без калории“?

14 често срещани описания върху опаковките на храните

За да можете да направите мъдър избор следващия път  когато сте в магазина за хранителни стоки имайте в предвид значението на някои от основните разясенния на информацията върху опаковките  относно храните:

1. Без калории

По-малко от 5 калории

2. Без мазнини или без захар

По-малко от ½ грам мазнини или захар

3.Без глутен    (Gluten-free, no gluten, free of gluten or without gluten)
По-малко от 20 ppm  глутен (20 части на милион)

4. Добър източник на...

Осигурява най-малко 10% от дневната стойност на определен    витамин    или хранително вещество

5. Здравословно

• Ниско съдържание на мазнини
• Ниско съдържание на наситени мазнини
• По-малко от 480 мг натрий
• По-малко от 95 мг холестерол
• Най-малко 10 процента от дневната стойност  на витамини А, С и D, желязо, протеин, калций, фибри или калий
• Не е необходимо храната да е с ниско съдържание на общи мазнини, но има профил на мазнини съставен от предимно мононенаситени и полиненаситени мазнини

6. Високо съдържание на фибри

5 или повече гр фибри

7. Високо съдържание на...

Осигурява 20% или повече от дневната стойност на определено хранително вещество

8. Лек (light)

• Една трета по-малко калории от обичайната храна
• Половината мазнина от обичайната храна

9. Нискокалорични

По-малко от 40 калории

10. Нисък холестерол

• По-малко от 20 мг холестерол
• 2 гр или по-малко наситени мазнини

11. Ниско съдържание на    натрий

По-малко от 140 мг натрий

12. Натурален

Без добавени изкуствени или синтетични съставки (включва добавки оцветители)

13. Био

• Съставките се произвеждат без синтетични торове и пестициди, отглеждат се като се намалява замърсяването и осигуряват безопасни и здравословни навици на добитъка
• Най-малко 95% от съставките са органични
• Етикетът  включва печат на оторизирана организация или  претенция за органичен произход

14. Редуцирани

По-малко от 25% от определеното хранително вещество или калории от обичайния продукт.

Следващият път когато сте в магазина за хранителни стоки обърнете внимание на информацията върху опаковките на храни и напитки.

Разбирането на истинското значение може да Ви помогне да постигнете по-добре целите си да се храните здравословно.

https://www.mayoclinichealthsystem.org