Кето диетата - мнение на различни експерти за все по - популярната диета

Все по - популярна в екстремната загуба на тегло се налага „кето диетата“.  Кето диетата се превръща в тенденция сред хората които търсят бърза загуба на тегло. Но много експерти твърдят, че това не е безопасно.

Хората популяризиращи диетата казват, че използва собствената система за изгаряне на мазнини на тялото, за да помогне на хората да загубят значително тегло за кратко време.

Също така е известно, че помага за смекчаване на симптомите на деца с епилепсия въпреки, че експертите не са съвсем сигурни защо работи. Привържениците казват, че диетата може да доведе до бърза загуба на тегло и да осигури повече енергия. Критиците обаче казват, че диетата е нездравословен начин за отслабване и в някои случаи може да бъде опасна.

„Кето“ диетата е всяка диета с изключително ниско или липсващо съдържание на въглехидрати която принуждава тялото да влезе в състояние на кетоза. Кетоза възниква при диета с ниско съдържание на въглехидрати или липса на въглехидрати и молекули наречени кетони се натрупват в кръвта.

Ниските нива на въглехидрати причиняват спад на кръвната захар и тялото започва да разгражда мазнините, за да ги използва като енергия. Кетозата всъщност е лека форма на кетоацидоза. Кетоацидозата засяга предимно хора с диабеттип 1. Всъщност това е водещата причина за смъртта на хората с диабет под 24-годишна възраст. 

ВИЖ ВСИЧКИ ОФЕРТИ ЗА ДИАБЕТ С ОТСТЪПКА ТУК!

Много експерти обаче казват, че самата кетоза не е непременно вредна. Някои проучвания всъщност показват, че кетогенната диета е безопасна за хора със значително наднормено тегло или затлъстяване. Въпреки това други клинични прегледи посочват, че пациентите на диети с ниско съдържание на въглехидрати възвръщат част от загубеното си тегло в рамките на една година.

Кое е полезното?

Кето диетата е създадена от д-р Джанфранко Капело, доцент по хирургия в университета Сапиенца в Рим, Италия. Има голям успех сред хиляди потребители. В неговото проучване повече от 19 000 диети са имали значителна, бърза загуба на тегло, малко странични ефекти и повечето са запазили теглото след една година. Според отчетените резултати пациентите са загубили средно 10,2 килограма след 2,5 цикъла на кето диетата. 

Капело заключава, че диетата е успешен начин за хората с наднормено тегло и затлъстяване да отслабнат, а малкото странични ефекти като умора се управляват лесно. Бет Клайн, регистриран диетолог в Cleveland Clinic Children’s Hospital използва кето диетата от години, за да облекчи симптомите на деца с епилепсия. Тя споделя, че е особено ефективна при деца с рефрактерна епилепсия които не са се повлияли добре от поне две различни лекарствени лечения. Клайн казва, че при около половината от тези деца които са на диета се вижда намаляване на броя на пристъпите които имат. Но диетологът споделя, че медицинските специалисти не са сигурни защо диетата работи в тези случаи. „Няма ясна дефиниция какво се случва“, казва тя.

Руди Мауер, спортен диетолог също постига известен успех с кето диетата. Споделя, че използва този подход с ниско съдържание на въглехидрати при някои хора които имат проблеми със загубата на тегло. Той също така има високоефективни спортисти в плановете си. 

Споделя, че програмата има редица предимства. Едно предимство са бързите резултати. Хората могат бързо да загубят първоначално тегло и това от своя страна ги насърчава. „Можете да се мотивирате от тази загуба на тегло“, каза той и добавя, че кето диетата е проста като концепция. Той елиминира група храни което улеснява хората да я следват. Диетата кара хората да се чувстват сити въпреки, че имат по - малко калории и им дава повече енергия. Според него това е така защото хората се отказват от бавната си диета с преработени храни и добавя, че кето диетата поддържа  нивата на кръвната захар  стабилни което води до по - стабилни нива на енергия.

Но отбелязва, че има някои недостатъци. Диетата не е задължително да подобри спортните постижения, факт който може да обезсърчи някои спортисти и добавя, че  хората трябва да се придържат стриктно към програмата или тя няма да работи. „Това е много строга диета. Трябва да направиш всичко както трябва. Всеки човек е различен и ще реагира различно на такава програма. Това което е страхотно за един човек може да бъде ужасно за друг“.

Кога е нездравословно

Критиците казват, че диетите от тип кето обикновено работят само в краткосрочен план и могат да бъдат нездравословни. Като за начало по - голямата част от загубеното тегло е водно тегло, според Лиза Цимперман, клиничен диетолог в Медицинския център на университетските болници в Кливланд, Охайо и говорител на Академията по хранене и диететика. 

„След като тялото влезе в кетоза също започвате да губите мускули, ставате изключително уморени и в крайна сметка влизате в режим на глад. Тогава всъщност става още по - трудно да отслабнете“, каза Мауер. Допълва,  че "Не вярва, че кето диетата причинява загуба на мускули  предупреждава, че не е оптимално за някой който се опитва да натрупа мускули". 

Друг експерт като Франсин Блинтен, Р.Д., сертифициран клиничен диетолог и консултант по обществено здраве в Олд Гринуич, Кънектикът казва: „Кето диетите трябва да се използват само под клинично наблюдение и само за кратки периоди. Те са работили успешно при някои пациенти с рак във връзка с химиотерапия за намаляване на туморите и намаляване на пристъпите сред пациенти страдащи от епилепсия. Кето диетата трябва да се обмисля само в крайни случаи. Това може да причини повече вреда отколкото полза. Може да увреди сърцето което също е мускул“. 

Всеки с диабет тип 2 може да се възползва от загуба на тегло и диета с намалено съдържание на въглехидрати, защото това ще подобри инсулиновата чувствителност, обяснява Цимперман. „Но има много други начини да го направите освен модна диета която няма да поддържа теглото дългосрочно“. 

ВИЖ ВСИЧКИ ОФЕРТИ ЗА НУТРИЦИОЛОГ С ОТСТЪПКА ТУК!

Блинтен който е използвал кето диета за някои пациенти с рак при определени обстоятелства, предупреждава: „Хората ще направят всичко, за да отслабнат“. Въпреки това кето диета ще причини повече вреда, отколкото полза за повечето пациенти особено, ако имат някакви основни проблеми с бъбреците или черния дроб. Някои хора използват този метод по козметични причини, да изглеждат добре, но е толкова екстремно, че е опасно“.

Няма магическа пръчка за дългосрочна загуба на тегло. За дългосрочен контрол на теглото диета в средиземноморски стил фокусирана върху плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, боб, риба и зехтин е тази която може да бъде здравословна и изградена със стил. 

Ставаме жертва на луди диети, но истината е, че няма бързо решение. Намаляването на рафинираните въглехидрати и замяната им с пресни плодове, зеленчуци и постни протеини, намаляването на преработените храни и избягването на твърде много добавки ще ви поддържат здрави в дългосрочен план.

ВИЖ ВСИЧКИ ОФЕРТИ ЗА ДИЕТОЛОГ С ОТСТЪПКА ТУК!

Най - здравословният подход към отслабването е да си поставите реалистични цели и да се запитате дали Вашият хранителен план:    

• е добре структуриран в дългосрочен план
• включва  упражнения
• отговаря на Вашите дългосрочни здравни цели

Хората които са на диета да не пропускат хранения, защото тялото се претоварва следващия път когато ядете. Това всъщност може да Ви накара да ядете повече, а не по - малко. Яжте най - голямото си хранене на обяд, а след това вземете здравословна следобедна закуска. Така се поддържат  метаболизма и нивата на инсулин по  - редовни. 

Упражненията са жизненоважни. Всеки килограм мускул се равнява на 50 изгорени калории така, че план който включва режим за увеличаване на мускулите ще помогне да постигнете целта си по - бързо

https://www.healthline.com